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2026.01.03ブログ
お雑煮
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
弊社、例年とは違う流れの年末年始です。午年ですが、ぼちぼち進んでいきたいと思います。
毎年、元旦は夫実家で一日を過ごします。初もうで、具だくさんのお雑煮、お取り寄せのおせち、ごちそうを食べつつも、お問い合わせなどの電話はもちろん対応します。
夫実家のお雑煮は、すまし、ほうれん草、三つ葉、牡蠣、ハマグリ、サトイモ、人参、大根、丸餅(焼かない)です。
私が作る雑煮は、白みそ、人参・大根(輪切り)、ハマグリ、鶏肉、三つ葉です。以前はごぼうも入れていたのですが、やめました。私の出身は兵庫県明石市です。明石にいたころからの内容だったかしら?妹は実家ですましの雑煮を作っています。小さい頃は母親が作っていたと思いますが、覚えていません。福岡出身なので、福岡っぽい内容だったのか、それとも父親(明石)の、「雑煮はこう!」というものを作っていたのか。
食文化のあれこれ、年末年始は、全国のお雑煮が見れたりして、楽しみです。